Ostern ist vorbei – und ab dem 20. April gibt es nur ein Gemüse, das bis zum 24. Juni Hochsaison hat. Spargel. Ob in Risotto, mit Nudeln oder eben klassisch.
Kartoffeln
JTs HomeKitchen – Folge 20
Am Freitag gibt es mal wieder Fisch und Reste.
JTs HomeKitchen – Folge 16
Es ist falsch, dass der Osterhase am Ostermontag kommt. Der heutige Festtagsbraten ist also ein doppelt falscher Osterhase.
JTs HomeKitchen – Folge 15
Der Ostersonntag will schon am Sonnabend vorbereitet werden. Nämlich der erste Osterbraten. Es ist ein langes Rezept.
JTs HomeKitchen – Folge 13
Karfreitag in der Semana Santa wäre in Sóller schon der zweite Tag, der Umzüge der Confraries. Und weil da abends alle auf den Straßen sind, gibt es den Fisch aus dem Ofen zwischen den Umzügen.
JTs HomeKitchen – Folge 12
Ohne Corona wären wir jetzt in den Bergen der Tramuntana wandern und zurück in Sóller gäbe es dann Tapas.
JTs HomeKitchen – Folge 5
Donnerstag werden Reste von unserem Spitzkohl verwertet. Geht auch mit Wirsing und Schmelzkäse. Aber das ist 70er Jahre.
